加盟 2.0:新流量、重服务的故事
来源:河南焦作网 发表于2019-07-04 12:53:23 编辑:陈小纭
摘要: 线下连锁化、品牌化现已到了好时刻,第三方途径也将迎来新机遇 2019 年上半年,我国商场最受重视的公司是玩家OYO,曾声称每 3 小时开一家店,在一年半

  线下连锁化、品牌化现已到了好时刻,第三方途径也将迎来新机遇

  2019 年上半年,我国商场最受重视的公司是玩家“OYO”,曾声称“每 3 小时开一家店”,在一年半内具有了 1 万多家酒店和 50 多万间客房。

  尽管张狂烧钱之后,OYO最近敞开了一轮大规模裁人。但其高速扩张的商场关键非常值得重视:2019 年,我国酒店商场连锁化率仅为 19.08%,则有 70% 以上、欧洲 40% 左右。

  相同的状况也存在于许多线下业态中:2019 年餐饮连锁化率仅为 5%,而同期美国是 30%;轿车后商场不超越 6%,而美国超越 80%;美容安排 3%,而美国是 48%......可以说我国是由个别单店支撑起了线下生态,以零售为例,全国约 700 万家的社区小店简直贡献了全体途径 40% 的出货量。

  而现在,状况正在改动:

  门店数量现已足够多,品类盈余越来越少,对运营才干提出更高要求;

  电商和 O2O 抢走了线下生意,进一步揉捏个别小店生存空间;

  数字化才干让“连锁门店”的办理难度下降,方便了品牌扩张。

  

  无论是职业倒逼仍是自动习惯改动,各个职业中,线下连锁化、品牌化现已迎来了好时刻。之所以说是“好时刻”,是由于“连锁”并不是在当下才出现的新出题,而是此前由于各式各样的原因难以做好。

  那么,好时刻又会带来什么样的改动?一方面,在标准化程度高的职业里,头部公司的独占效应会愈加显着,比方便利店、药店等;但在涣散的餐饮、生活服务等线下商场中,兼具运营才干和特性服务的中小型品牌也会高速增加,在他们仿制的过程中,加盟会成为重要手法,而第三方途径——咱们称之为加盟服务途径,也会迎来自己的机遇。

  实践上,这样的机遇早在特许运营形式初入我国时便已显现,但也成了个被“做臭”了的职业,许多虚伪信息、跑路公司存在,使得连锁加盟一度被以为是“合法的圈套”。有从业者告知36氪,头部的快招公司一年运营额可以做到 30 亿元,利润率高达 70%,本钱大头贡献给查找排名。

  但乱象往后,咱们也看到,收智商税的难度越来越高,传统加盟服务开端萎缩,线下大商场也在发生巨变,出现出与 30 年前天壤之别的竞赛态势。咱们发现,一批新的加盟连锁服务途径出现,本文将从以下四个方面评论这一机遇:

  过往的加盟服务都是怎样做的,为什么没有好途径出来?

  什么样的外部要素改动带来了新机遇,新玩家们又怎样做?

  这会是个多大的商场,又有哪些幻想空间?

  什么样的途径可以终究跑出来?

  10 个途径 9 个骗子,加盟职业水有多深?

  服务途径的上游是想要扩张的品牌方,下流则是想要开店的出资者。其根底的功用是展现和促成,盈余首要来自广告费用和加盟费抽成。

  过往的加盟服务一般有三种形状:

  加盟黄页:会聚各类加盟品牌。但问题是有些网站信息真假参半,例如会在正品“杨国福”后边,跟上“杨国有”、“杨国富”、等“李鬼”,经过山寨品牌获取不妥收益。

  快招公司:制造许多空壳品牌,并没有实践许多运营门店,出资者“想要什么有什么”,但收取加盟费后不做后续服务输出。

  加盟展会:被以为是相对靠谱的方案,例如背靠我国连锁运营协会的“我国特许加盟展”,其官网信息显现,自 1999 年起已合计举行过 53 场,为 132 万人供给过对接服务。

  诞生“圈套”的重灾区是前两种服务形状,出资者加盟到的要么是“山寨品牌”,要么是自身都没有成功运营的门店、就开端对外输出经历的空壳品牌。

  不止于加盟者,品牌方也深受其害。“厚道开店的品牌,利润率都不高”,加盟家创始人肖李恒表明,虚伪品牌能将 1/3 的营收投入到商场推行和各种竞价排名中,会挤占掉正规品牌的生存空间。

  这也是为什么许多大型品牌会将加盟电话写在自己的招牌上,用土办法尽可能减损。最近,具有超 800 家直营店的将某加盟网站告上法庭,原因是其途径上展现了一个名为“呷脯呷哺”的品牌。网红品牌更简略被虚伪加盟耽搁掉大好的展开机遇,鹿角巷便是典型代表,据咖门报导,在凭仗黑糖珍珠奶茶爆火之后,鹿角巷开出了 11 家直营店,但山寨门店数量现已到达 500 家。

  展会尽管相对靠谱,但痛点是线下形式运营本钱高、准备周期长。且存在一些购买方位即可参与的展会,质量也很难确保。

  “只要坏人来钱快”,蛋解创业创始人蛋蛋告知36氪,快招公司们不需求做任何产品或服务,只要在商场推行上大举投入,确保开店速度大于关店速度,就能挣钱。因此,在信息流转速度相对较慢的曩昔 20 年,经过当地报纸、电视广告、查找排名等手法,这些服务商能依托信息差快速获利。

  为什么说到了改动的时刻?

  这样的状况正在改动。大吉餐服创始人李承静告知36氪,一家老牌快招公司曩昔买 100 万的广告,可以拿到超千万的加盟费,但现在只能拿到数百万或许打平本钱,传统途径的投进 ROI 正在急速下降。

  36氪以为,中心原因有二:

  传统途径公信力下降。媒体对加盟圈套的曝光,让一批快招公司、虚伪途径得以曝光;与此一起,一些大品牌也在加大维权力度,让潜在出资者认识到正规途径和正规品牌,也对这批旧加盟网站留下“黑中介”形象。

  传达途径改动。查找不再是的仅有进口,流量被微信、、今天头条、抖音等 App 分割,出现碎片化状况。传统途径不习惯新途径的玩法,单一途径的投进 ROI 也不可能像之前那么高,促成功率下降,快招公司的商业形式也就不再建立。

  曩昔,许多品牌不做加盟的原因其实是“做不了”而非“不想做”。品牌方想要触达加盟店,只要消耗许多人力安排巡店团队,才干确保上通下达;一旦跨区域扩张,办理难度会成倍上涨。因此,只要头部大品牌有才干进行连锁办理,大多门店“连而不锁”,天然也会被快招途径“钻了空子”。

  而现在,从选址到门店运营,当许多运营决议方案和人员办理都可以经过体系来完结、可以最大程度躲避后续的运营危险时,那么关于品牌来说,也就有理由凭借“加盟”——这个过往被以为“饮鸠止渴”的扩张行为来取得告知展开。

  举例来说,幸福西饼设置了24小时监控中心,经过摄像头实时监控加盟点的制造配送。再比方,36氪曾报导过的餐饮品牌“蜕化虾”自建了一套中心办理体系,门店的进销存数据、顾客反应等都会汇总到总部中台,接下来还方案进行设备联网、长途控制等。

  因此,加盟不会消失,反而会跟着品牌化进程迎来更好的机遇。

  那为什么咱们以为,新式的加盟服务商们其实有机遇在品牌化进程中,成为连锁业态里的“根底设施”呢?

  要看第三方途径有什么机遇,要先看上下流别离是什么状况,他们不能做什么。

  对品牌方来说,咱们以为途径方服务的首要是中小型品牌。他们有老练店面,但商场认知度不大、不了解加盟招商、不明白新的营销战略,团队也不足以应对暴升的门店需求。

  比方从前的答案茶,在抖音爆火之后,两个月内就签约了 249 家加盟商。但媒体后续查询发现,一是没有及时拿下商标,假店横生;二是只做初次产品训练,后期不再干预,门店办理混乱。这些问题,都可以在老练的连锁办理体系下予以躲避。

  对加盟者而言,加盟大品牌具有适当的门槛,腰部品牌加盟会占到肯定的数量优势。但怎样接触到品牌?怎样开店?怎样确保后续服务?第三方途径的人物就适当重要了。

  作为第三方途径,假如要分一杯羹,首要需求做到:

  把握上游许多涣散的中小品牌;

  触达下流许多涣散的线下门店。

  依据此,有两个机遇:

  作为品牌办理集团,与上游深度绑定乃至自己推出品牌;

  门店服务途径,在完结加盟促成之后,与下流坚持继续联络,针对运营前端供给体系、供应链、训练等一系列服务。

  界说一下咱们眼中的新式加盟服务途径:

  要能习惯新的流量玩法,能许多获取潜在出资者和品牌方。

  要能具有输出连锁办理经历的才干,且将服务做深。只做展现已然不行,服务商们有必要挑选在上下流一端、或两头做重,去协助出资者了解开店、开出好店、成功运作,或协助品牌方整理形式、推行品牌、乃至改造形式。

  咱们看好什么样的机遇?

  首要需求考虑的是,这会是个多大的商场?

  假如只依托买卖抽成,天花板清楚明了。

  餐饮是线下门店的大头,而 2019 年全国新增餐厅数量是 311 万家,以此为参阅,咱们假定全国每年新开门店总数为 600 万家。加盟费用良莠不齐,咱们取中位数 10 万元,即使途径抽成到达 50%,均匀连锁率到达 30%,全体来看一年大概是 900 亿人民币——是一个千亿级商场。

  当然,新式加盟服务途径也不应该只做买卖抽成,更大的幻想空间其实落在了加盟前后的服务上。

  36氪看好的方向有三:

  加盟前:常识付费、职业教育及咨询服务。针对开店、运营的许多环节,出资者都有天然的内容付费需求;而做好内容,也能成为途径招引用户的亮点,实质其实在用内容处理“加盟者从哪儿来”的流量进口问题,一起优质内容也是一道信赖背书。

  例如餐饮垂媒“餐饮老板内参”就现已推出了自己的加盟途径“海螺餐创”、“蛋解创业”也是依据创业科普许多获取用户并展开加盟服务。

  加盟后:供应链支撑服务。跟着品牌方对加盟的管控力度越来越严,尤其是食品类的品牌都挑选直接输出产品、乃至采纳保管形式,但途径可切的蛋糕还有许多,比方说包装材料。

  当然,加盟服务途径的优势在于有客源,而对上游掌控力稍弱,因此咱们更看好笔直型加盟途径展开此类事务。商场空间方面,以餐饮为例,供应链自身是个万亿级商场,背靠的颐海世界也靠火锅底料在 2019 年取得了近 27 亿元营收。

  加盟途径们也可以做的更重——比方加盟的全体代运营,以及新品牌孵化。

  以“商机去哪儿”为例,团队收买了一家 SaaS 体系服务商“来客”,要求经过途径开出的门店都运用此套体系,既将品牌方和加盟商都绑定在途径上,也为后续其他服务供给可能性。当然,具有强话语权的老练品牌很难为此买单,因此商机去哪儿创始人赵子坤告知36氪,途径首要服务于具有 10 家以上门店、没有连锁运营才干的中小品牌,与他们做深化绑定,将他们的加盟事务“接过来做”。

  蛋解创业则尝试了品牌融资 FA、新品牌孵化,创始人蛋蛋介绍,关于看好的处于起步阶段的项目,途径会以“占股孵化”形式运作,获取更高收益。

  那什么样的途径可以跑出?

  归纳以上几点,咱们以为新的加盟服务途径想要跑出来,需求在途径功率以及运营才干两方面具有优势:

  具有新途径获客才干的团队。比方蛋解创业,两个月内涵抖音收成了 200 万粉丝;再比方大吉餐服,曾为接手的一个品牌微信大众号写出 20 篇 10w+ 推文;加盟家则依据与头部品牌的协作,在许多线下门店中直接投进途径信息;

  具有职业布景的团队。比方商机去哪儿,团队曾创建外卖火锅连锁品牌“筛选郎”;再比方36氪最近了解到有身世美团的团队也在建立一个新的加盟服务途径;而定坐落为快餐品牌供给连锁化展开的重度服务的“饭一萌”,团队来自餐饮供应链品牌饭盟。

  最后来简略聊一下这个赛道上玩家的状况,现在都还尚处前期,依据揭露发表的信息:

  商机去哪儿曾于 2019 年取得、真格基金、立异工场等的数千万元出资;

  加盟家曾于 2019 年头取得职业界天使出资人、和君本钱的 500 万元天使轮融资;

  蛋解创业的融资都来自转型加盟服务之前,总额数百万元,出资方包含华盖本钱、华澍本钱和众造未来等。

  教育职业笔直服务商乂渠曾获乂学教育和创业黑马的 1300 万人民币的 Pre-A 轮融资,以及阿卡索的 800 万元 Pre-A+ 轮融资

  相关阅览:

  36氪首发

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  36氪首发

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